Mattonella di melanzane
Mattonella di melanzane, croccante fuori e morbida dentro, dal sapore spiccato e fresco, dato dalle melanzane e dalle foglie di menta.
Triglie al cartoccio
Triglie al cartoccio, una ricetta che permette di conservare ed accentuare il sapore del pesce in una insolita cottura a vapore con cartoccio.
