CIOCCOLATA CALDA

Ingredienti

Dosi per 2 persone

• 250 ml di latte
• 1 cucchiaio di cacao amaro
• 1 di zucchero
• 1 di amido

Procedimento

Inserire tutti gli ingredienti nella boccia, Pala mescolatrice, 90 gradi, velocità 4, 8/9 minuti.

Per una cioccolata meno densa diminuire l’amido oppure aggiungere latte. Si possono aumentare le dosi aumentando di qualche minuto la cottura.

 Grazie a Giovanna Mazzara